Crêpes et gaufres sans gluten
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Crêpes et gaufres sans gluten

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Ingredients

Farine tout usage sans gluten

  • 200 g quinoa,blanc
  • 100 g de graines de chia
  • 200 g de fécule de maïs
  • 100 g d'arrow-root

Crêpes

  • 63 g de beurre non salé
  • 285 g de lait entier (voir Conseil)
  • 2 œufs de gros calibre
  • 30 g de sucre
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de cosses de psyllium, en poudre
  • 3 g de sel
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • baies fraîches variées pour servir

Nutrition
per 1 morceau
Calories
553 kJ / 132.2 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
16.1 g
Fat
6.4 g
Saturated Fat
3.1 g
Fibre
2 g
Sodium
214.7 mg

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