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Risotto de camarón y espárragos

Risotto de camarón y espárragos
4.0 123 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porciones
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Ingredients

  • 350 g de camarones sin pelar
  • 900 g de agua
  • 3 dientes de ajo
  • 45 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 300 g de espárragos
  • 150 g de cebolla
  • 20 g de vino blanco
  • 300 g de arroz arborio
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 70 g de requesón
  • 1 cucharada de perejil picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 25 g
Calories 2071 kJ / 493 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 64 g

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Mexico

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