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Risotto de verduras

Risotto de verduras
4.6 21 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porciones
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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de mezcla de verduras (zanahoria, poro, apio) en rodajas
  • 150 g de champiñones rebanados
  • 100 g de tocino ahumado rebanado en trozos
  • 900 g de agua
  • 20 g de vino blanco
  • 300 g de arroz arborio
  • 1 cubo de caldo
  • 40 g de mantequilla con sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg
Protein 11.7 g
Calories 1431 kJ / 340 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 41 g

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