Cheesecake au caramel au beurre salé

Cheesecake au caramel au beurre salé

4.4 432 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h

6 parts

Ingredients

Le cheesecake (la veille)

60 g de beurre et un peu pour le moule
200 g de biscuits speculoos
450 g de fromage à tartiner type Philadelphia
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
80 g de sucre en poudre

Le caramel au beurre salé (le jour même)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 3107 kJ / 745 kcal

Fat 44.3 g

Carbohydrates 74.2 g

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