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Cheesecake au caramel au beurre salé

Cheesecake au caramel au beurre salé
4.4 421 ratings
Prep. 15 min
Total 12 h
6 parts
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Ingredients

Le cheesecake (la veille)
  • 60 g de beurre et un peu pour le moule
  • 200 g de biscuits speculoos
  • 450 g de fromage à tartiner type Philadelphia
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
Le caramel au beurre salé (le jour même)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12 g
Calories 3107 kJ / 745 kcal
Fat 44.3 g
Carbohydrates 74.2 g

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