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Wirsingsuppe

Wirsingsuppe
4.4 469 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Porree in Ringen
    50 g
  • Öl
    20 g
  • Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
    300 g
  • Wirsing in feinen Streifen
    200 g
  • Wasser
    750 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Muskat
    3 Prisen
  • Worcester-Sauce nach Geschmack
    2 - 3 Spritzer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g
Calories 640 kJ / 153 kcal
Fat 6 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 18 g

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