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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di zucca al Taleggio
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
1000 g di acqua
-
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
-
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
-
630 g farina tipo 0
-
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optional) preferibilmente biologica
-
1 uovo
-
2 cucchiaino di sale
-
25 g di burro
-
300 g di latte
-
150 g di Taleggio a pezzi
-
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1151.6 mg
Protein
23.5 g
Calories
2660.9 kJ /
636 kcal
Fat
15.2 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
8.9 g
Carbohydrates
99.9 g
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