Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mignardise : macarons rose-gingembre
Prep. 35 min
Total 13 h 30 min
2 portions
Ingredients
La ganache (à faire la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 c. à café de gingembre en poudre
-
15 g d'eau de rose
-
100 g de chocolat blanc
Les macarons (le jour même)
-
75 g de sucre glace maison
-
75 g d'amandes en poudre
-
2 blancs d'œufs
-
25 g d'eau
-
75 g de sucre en poudre
-
1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Protein
17.5 g
Calories
5130 kJ /
1229 kcal
Fat
79 g
Carbohydrates
113.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saint-Valentin vol. I
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Galette des Rois express
50 min
Galette des rois pomme-cannelle
3 h
Galette à la crème d'amande
1 h 20 min
Galette des rois à la crème d'amande
1 h 15 min
Galette des Rois franc-comtoise
1 h 5 min
Galette des rois poire-chocolat
1 h 40 min
Galette des Rois frangipane pistache
1 h 45 min
Tarte fine aux pommes
2 h 25 min
Galette classique
1 h 35 min
Galette au beurre
1 h
Crêpes fourrées choco-noisette
1 h 55 min
Couronne à la pomme et au citron
50 min