Kokosowy chłodnik z awokado i pastą curry

Kokosowy chłodnik z awokado i pastą curry

2.9 19 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porcji

Ingredients

300 g awokado (2-3 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g kolendry, świeżej
30 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
1000 g wody mineralnej, niegazowanej schłodzonej
300 g mleka kokosowego schłodzonego
20 g syropu z agawy

20 g miodu
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki zielonej pasty curry
wiórki kokosowe do dekoracji (patrz wskazówka)
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 2.6 g

Calories 833.7 kJ / 199.3 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa krem z pieczarek (latte pieczarkowe)

25min

Laksa z dorszem

30min

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1h 15min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45min

Gaskońska zupa garbure z tofu

50min

Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem

50min

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1h

Zupa fasolowa z pulpecikami

50min

Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

30min

Zielona zupa minestrone

40min

Prosta i uniwersalna zupa z kawałkami warzyw

50min

Żurek z rumienionym boczkiem

1h 10min

Show all