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Galletas de queso y vinagreta de tomate

Galletas de queso y vinagreta de tomate
4.4 10 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
50 unidades
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Ingredients

Galletas de queso
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 g de queso cremoso
  • 100 g de queso azul
  • 150 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de maicena
  • ½ sobre de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 2 huevos
  • 3 pellizcos de sal en escamas
  • 3 pellizcos de pimientas variadas recién molidas
Vinagreta de tomate
  • 1 tomate maduro (aprox. 200 g) pelado y cortado en cuartos
  • 4 - 5 hojas de albahaca fresca
  • 8 - 10 aceitunas negras sin hueso
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.38 g
Calories 167 kJ / 40 kcal
Fat 2.49 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 3.03 g

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