Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

4 portions

Ingredients

Côtelettes de porc marinées au cidre

350 g de cidre brut (voir Conseil)
30 g de flocon de sel de mer
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe de sauge déshydratée
1 ½ c. à thé de thym déshydraté
½ c. à thé de poivre noir moulu
4 - 6 longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)
huile de pépins de raisin pour le brossage

Sauce aux pommes

1 de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre
2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 c. à café de sirop d'érable
90 g d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
6 brin de ciboulette fraîche coupée en quatre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 194.7 mg

Protein 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fat 48.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Protéines - Thermomix® Sensor 11 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 h 10 min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1 h

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13 h 20 min

Chili con carne Cuisson lente

7 h

Chili con carne

30 min

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 min

Kibbeh avec trempette au yogourt

No ratings

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

No ratings

Salade de pâtes Caprese au poulet

25 min

Salade Waldorf

5 min

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

No ratings

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

No ratings

Show all