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Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
4.5 40 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische
  • 1 pizzico di sale
  • ½ limone a fettine
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di broccoli a pezzi
  • 600 g di patate pelate e a pezzi
  • 2 uova
  • 20 g di latte
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 743.6 mg
Protein 27.8 g
Calories 1862 kJ / 445 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 30.1 g

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