Skip to main content Search
Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)
4.1 15 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
12 sztuk
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Syrop
  • 400 g wody
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta nitek szafranu
  • 3 strączki kardamonu rozgniecione
    ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Gulab jamuns
  • 150 g mleka w proszku niegranulowanego
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)
    20 g masła, miękkiego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 jajko
  • 30 g mleka
  • woda do zwilżenia dłoni
  • olej do głębokiego smażenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 85.2 mg
Protein 4.8 g
Calories 852 kJ / 203.6 kcal
Fat 12 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Jogurt waniliowy z biszkoptami i morelami

4.7(133)

1 h 30 min

Lody jabłkowe z miętą

4.3(71)

8 h 20 min

Tartaletki z truskawkami

4.4(77)

1 h 20 min

Budyń malinowy

4.2(46)

10 min

Wegańska galaretka owocowa

4.3(24)

1 h 15 min

Waniliowo-malinowe lody na skyrze (low fat + low carb)

4.1(85)

11 h 30 min

Jogurtowe lody z owocami jagodowymi

4.7(71)

8 h 10 min

Sorbet gruszkowy

4.3(26)

12 h 30 min

Lody z ciastkami Oreo®

4.0(176)

8 h 30 min

Lody truskawkowo-bananowe na patyku

4.8(103)

8 h

Zdrowy kisiel śliwkowy

4.5(199)

10 min

Wysokobiałkowe lody na patyku

4.4(7)

4 h 30 min

 Show all