Skip to main content Search
Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)
4.1 15 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
12 sztuk
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Syrop
  • 400 g wody
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta nitek szafranu
  • 3 strączki kardamonu rozgniecione
    ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Gulab jamuns
  • 150 g mleka w proszku niegranulowanego
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)
    20 g masła, miękkiego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 jajko
  • 30 g mleka
  • woda do zwilżenia dłoni
  • olej do głębokiego smażenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 85.2 mg
Protein 4.8 g
Calories 852 kJ / 203.6 kcal
Fat 12 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Truskawkowa chmurka w pucharkach

4.8(133)

3 h

Tiramisu truskawkowe

4.5(1.2K)

3 h 35 min

Islandzki sernik na zimno z jagodami

4.8(905)

6 h 30 min

Sernik na zimno z galaretką i morelami

4.7(636)

8 h

Limonkowy sernik na zimno

4.6(695)

6 h 45 min

Czekoladowe doniczki z malinami

4.5(475)

1 h 25 min

Sernik na zimno z owocami w galaretce

4.6(246)

9 h 10 min

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

4.3(407)

20 min

Brazylijskie banoffee

4.8(1.9K)

1 h 25 min

Sernik truskawkowy na zimno

4.4(314)

8 h 30 min

Śmietankowiec z galaretką

4.5(1.1K)

8 h 35 min

Deser plaża

4.5(326)

2 h 30 min

 Show all