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Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza
4.7 10 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
32 unidades
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Ingredients

Masa
  • 60 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 10 g de pipas de calabaza
  • 75 g de harina de repostería
  • 100 g de maicena
  • 100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
  • 100 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • harina de repostería para espolvorear
Montaje
  • 150 g de pistachos
  • 50 g de pipas de calabaza
  • 200 g de dulce de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 25.6 mg
Protein 2.6 g
Calories 492 kJ / 118 kcal
Fat 6.6 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 12.9 g

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Revista Thermomix nº 176 56 Recipes
Spain

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