Boba Cheesecake
TM6

Boba Cheesecake

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Ingredients

Boba und Karamellsoße

  • 1690 g Wasser und eine Schüssel Eiswasser zum Abschrecken
  • 50 g Tapioka (Boba), siehe Tipp
  • 300 g Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Essig

Käsekuchen-Boden

  • 100 g Butter, in Stücken, und mehr zum Einfetten
  • 200 g Kekse
  • 25 g Zucker

Käsekuchen-Füllung

  • 750 g Frischkäse
  • 80 g Sahne
  • 190 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 Eier

Nutrition
per 1 Stück
Calories
3579 kJ / 855 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
89 g
Fat
52 g
Saturated Fat
29 g
Fibre
0.4 g
Sodium
535 mg

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