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Muffins de limón con semillas de amapola

Muffins de limón con semillas de amapola
4.7 23 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
12 unidades
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Ingredients

Frosting
  • 100 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de queso cremoso
  • 10 g de zumo de limón (sin pulpa)
  • 30 g de azúcar glas
Lemon curd
  • 160 g de azúcar
  • 100 g de zumo de limón (sin pulpa)
  • 80 g de mantequilla
  • 2 huevos
Muffins de limón con semillas de amapola
  • 120 g de aceite de girasol
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 60 g de leche
  • 60 g de zumo de limón (sin pulpa)
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 5 g de semillas de amapola
  • 150 g de harina de repostería
  • 5 g de polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal
Terminación
  • 1 cucharadita de semillas de amapola para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 167 mg
Protein 5 g
Calories 1907 kJ / 455 kcal
Fat 29.3 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 12.3 g
Carbohydrates 45.4 g

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Revista Thermomix Nº 176 56 Recipes
Spain

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