Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 90 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, Arborio)
- 200 γρ. ντομάτες, ώριμες, σε κύβους (2 εκ.)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 500 γρ. νερό, καυτό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
or 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 20 γρ. πελτέ ντομάτας
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2384.5 kJ / 569.9 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 67.4 g
- Fat
- 25.1 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 602.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΣπανακόρυζο
45 min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35 Min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1 godz.
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1 godz.
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 Min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 Std. 25 Min
Πρασόρυζο
35 Min
Ριζότο με γαλοπούλα
35 Min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50 Min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 Min