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Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
2.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 55 min
8 pièces
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Ingredients

  • 200 g de chou blanc grossièrement haché
  • 100 g de carottes en morceaux
  • 200 g d'escalopes de porc en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c. à café de sauce de soja
  • 5 brins de ciboulette fraîche en fines rouelles
  • 5 brins de persil frais
  • 20 g de champignons noirs (ou Oreilles de Juda) secs
  • 20 g de vermicelles asiatiques (vermicelles chinoises)
  • 500 g d'eau
  • 16 feuilles de riz
  • 50 g d'huile végétale pour la friture

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Protein 15.5 g
Calories 1286 kJ / 308 kcal
Fat 15 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 27.5 g

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