Trifle Beri

Remah Lady Finger

• 200 g lady finger, potong bagi dua

Custard Vanila

• 250 g susu segar full cream
• 2 kuning telur
• 30 g gula
• 1 jumput garam
• 1 ½ sdt ekstrak vanila
• 20 g maizena

Coulis Beri

• 180 g stroberi, segar atau beku
• 180 g rasberi, segar atau beku
• 30 g jus lemon
• 100 g gula
• 100 g air
• 1 ¼ sdt agar-agar bubuk

Krim

• 50 g gula
• 200 g whipping cream, 30-40% lemak
• 200 g keju mascarpone

Penyusunan

• 150 g biskuit gurih, haluskan
• 20 g daun mint, segar, untuk hiasan (optional)