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Risotto aux champignons

Risotto aux champignons
4.4 400 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 60 g de parmesan en morceaux
  • 100 g d'échalotes
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de champignons frais nettoyés et coupés
    500 g de champignons surgelés
  • 300 g de riz spécial risotto
  • 100 g de vin blanc sec
  • 670 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule émietté
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 201.7 mg
Protein 10 g
Calories 1458.3 kJ / 348.6 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 46.1 g

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