Galette des rois poire-chocolat

Galette des rois poire-chocolat

4.3 76 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 parts

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
1 œuf
1 c. à café de gros sel
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.2 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte amandine aux poires

2 h 30 min

Tartelettes au citron meringuées

14 h 15 min

Number Cake Sucré "TM7"

1 h 30 min

Tarte poire-chocolat

55 min

Tarte cookie au chocolat

5 h 10 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 h

Tarte aux myrtilles

2 h 30 min

Brioche feuilletée

5 h

Bouchées caramel-chocolat

4 h 45 min

Tarte Tatin

1 h

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Tarte au sucre

4 h

Show all