Search
Galette des rois poire-chocolat

Galette des rois poire-chocolat
4.3 68 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 80 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de gros sel
  • 400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.2 g
Calories 1542 kJ / 371 kcal
Fat 25.6 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France

You might also like...

Show all
Sablés cœur noisette-chocolat

Sablés cœur noisette-chocolat

4.7(45)

1 h 35 min

Biscuits pain d'épices

Biscuits pain d'épices

4.1(283)

45 min

Rochers feuilletés au praliné

Rochers feuilletés au praliné

3.9(18)

1 h 5 min

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

4.6(52)

30 min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.7(30)

40 min

Pain d'épices au miel de fleurs

Pain d'épices au miel de fleurs

4.1(25)

1 h

Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

4.5(13)

16 h

Bouchées aux speculoos

Bouchées aux speculoos

4.4(22)

2 h 30 min

Tartelette fine aux pommes

Tartelette fine aux pommes

4.7(61)

3 h

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

3.8(56)

2 h 45 min

Barres choco-coco

Barres choco-coco

3.4(87)

1 h

Flapjacks choco

Flapjacks choco

4.6(52)

1 h 35 min

 Show all