Galette des rois poire-chocolat

Galette des rois poire-chocolat

4.3 76 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 parts

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
1 œuf
1 c. à café de gros sel
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5.2 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Charlotte au chocolat

6 h 20 min

Gâteau de crêpes aux fruits rouges

24 h

Opéra

24 h

Gâteau pomme de terre-chocolat

1 h 10 min

Kouglof alsacien

17 h 10 min

Biscuits "Monsieur Moustache"

1 h 30 min

Rouleaux à la cannelle

2 h 15 min

Escargots aux figues confites

7 h 50 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 h

Cookie géant aux 3 chocolats et canneberges

35 min

Barres chocolatées

1 h 10 min

Moelleux noisettes-citron

1 h 5 min

Show all