Skip to main content Search
Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
4.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 72 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Fermentierte Gemüsesticks
  • gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
    600 g
  • Wasser
    750 g
  • Salz
    15 g
  • Senfkörner
    1 TL
Kartoffelsalat
  • Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Zwiebel geviertelt
    30 g
  • Senf
    1 TL
  • Olivenöl
    30 g
    30 g Mayonnaise
  • Essig
    30 g
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1447 mg
Protein 7 g
Calories 1140 kJ / 272 kcal
Fat 8 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kartoffelsalate 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Erdäpfelsalat

4.4(196)

55 min

Coleslaw

4.5(4.3K)

40 min

Patatas Bravas mit Chorizo

4.5(249)

1 h 15 min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

4.5(21)

6 h 40 min

Pizzabrote

4.6(133)

50 min

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

4.7(584)

20 min

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

4.6(49)

20 min

Rotkohlsalat

4.5(624)

2 h 20 min

Vitello Tonnato

4.8(458)

48 h

Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette

4.4(37)

10 min

Grüne Erbsen-Hummus

4.5(204)

20 min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

4.3(22)

1 h 40 min

 Show all