Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
50 - 80
g kostek boczku
or 50 - 80 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę - 100 - 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 10 g masła
- 650 - 700 g ziemniaków, w tym 250 g pokrojonych na 3 cm kawałki i 400-500 pokrojonych w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
-
3
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 3 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1000 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1
łyżeczka octu
or 1 łyżeczka soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego - gałka muszkatołowa, mielona, do oprószenia
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 900.5 kJ / 215.2 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 23.4 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 382.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allZupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25 min
Zupa rybna z szafranem
50 min
Zupa selerowa aksamitna
25 min
Zupa krem z porów
30 min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Krupnik z grzybami
45 min
Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy
40 min
Minestrone z kurczakiem
50 min
Marokańska zupa z ciecierzycy
40 min
Zupa z białych warzyw
45 min
Żur z klopsikami na Varomie
1 godz.
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1 godz.