Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)
TM6 TM5

Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)

4.2 (108 ratings)

Ingredients

  • 1 cebula szalotka (20-30 g), przekrojona na pół
  • 200 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 1 czubata łyżka bułki tartej
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 800 g wody
  • 150 g marchewki, pokrojonej w 5 mm półplastry
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego w 1 cm kostkę
    or 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 50 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1386.5 kJ / 331.4 kcal
Protein
21.2 g
Carbohydrates
24.3 g
Fat
18.3 g
Saturated Fat
6.2 g
Fibre
4.8 g
Sodium
1561.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all