Mini Floresta Negra

Mini Floresta Negra

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

4 doses

Ingredients

farinha tipo 55
220 g
cacau em pó
30 g
manteiga
80 g
ovo
1
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta-de-sichuan
1 ½ c. chá de
folhas de gelatina neutra
5
açúcar
110 g
leite
120 g
cereja s/ caroço
350 g
água mais q.b. p/ demolhar
30 g
kirsch
50 g
50 g rum
natas c/ 30% de gordura
150 g
açúcar baunilhado
10 g
cremor tártaro
1 c. chá de
chocolate p/ culinária (85% cacau) mais q.b. p/ guarnecer
50 g
óleo de coco
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 146.1 mg

Protein 15.1 g

Calories 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Fat 42.9 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 26.6 g

Carbohydrates 98.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sabores requintados 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Gelado de menta e chocolate

24 Std.

Crumble de pera com chocolate

30 Min

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

2 Std. 40 Min

Gelado de cheesecake

13 Std.

Serradura de chocolate

3 Std. 20 Min

Parfait de iogurte, quinoa, maçã e crumble

45 Min

Crumble de maçã e noz vegan com passas e rum

9 Std.

Pavlova de framboesa

5 Std. 30 Min

Gelado de fruta da época

6 Std.

Tiras folhadas de maçã

40 Min

Gelado de mirtilo

8 Std.

Malassadas

2 Std. 30 Min

Show all