Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

4.4 70 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

queijo Emmental
50 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
salsa só as folhas
5 pés de
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
400 g
folha de louro
1
Pimenta q.b.
sal
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
leite
300 g
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
6
claras de ovo
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 5172.9 mg

Protein 53.3 g

Calories 1837.9 kJ / 439.3 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 17.9 g

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