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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagna radicchio e salsiccia
Prep. 40 min
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Pasta fresca al vino
-
400 g di semola di grano duro + q.b.
-
4 tuorli
-
160 g di vino rosso
-
5 g di sale
Ripieno
-
100 g di cipolla a listarelle
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
100 g di vino rosso
-
500 g di salsiccia fresca a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Besciamella
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di burro
-
1000 g di latte
-
80 g di farina tipo 00
-
5 g di sale + q.b.
-
3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
3 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1479.1 mg
Protein
27.9 g
Calories
2883.3 kJ /
689.1 kcal
Fat
40.7 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
17.3 g
Carbohydrates
49.7 g
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