Skip to main content Search
Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel
3.0 7 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 morceaux
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée au chocolat
  • 250 g de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
  • 120 g de sucre à glacer
  • 200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
  • 2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 100 g de beurre non salé coupé en morceaux
  • 150 g de sucre à fruits (sucre super fin)
La ganache au chocolat
  • 90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
  • 10 g de beurre non salé
  • 90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 77.3 mg
Protein 9.4 g
Calories 3359.7 kJ / 803 kcal
Fat 46.1 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 28.5 g
Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin d'Action de Grâce 17 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Gâteau au café et aux bleuets

5.0(8)

1 h

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

4.6(45)

1 h 30 min

Gâteau Aloha aux carottes

4.6(40)

1 h 20 min

Gâteau au yaourt

4.2(632)

1 h 40 min

Gâteau aux pommes

4.5(960)

1 h

Gâteau marbré

4.4(293)

2 h 10 min

Gâteau à la crème de citron d'Edna

4.0(36)

40 min

Tarte aux pacanes à l'érable

4.8(27)

1 h 15 min

Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten

5.0(2)

1 h 30 min

Gâteau au fromage Keto

5.0(2)

7 h 20 min

Gâteau Bundt aux carottes et aux noix

5.0(2)

1 h 20 min

Brownies sans gluten

4.4(5)

1 h 20 min

 Show all