Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte sablée au chocolat
- 250 g de farine tout usage, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
- 120 g de sucre à glacer
- 200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
- 2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
- 400 g de lait concentré sucré
- 100 g de beurre non salé, coupé en morceaux
- 150 g de sucre à fruits (sucre super fin)
La ganache au chocolat
- 90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
- 10 g de beurre non salé
- 90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- Nutrition
- per 1 morceau
- Calories
- 3359.7 kJ / 803 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 91.2 g
- Fat
- 46.1 g
- Saturated Fat
- 28.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 77.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Barres Nanaimo
3 godz. 5 min
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25min
Gâteau aux pommes
1h
Tarte aux pacanes à l'érable
1 Std. 15 Min
Spitzbuben (métrique)
1h
Biscuits Biscoff à l'avoine
30 min.
Quatre-quarts à l'écorce de citron
1 Std. 50 Min
Gâteau au citron
2 Std.
Gâteau au chocolat XXL
45min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13h 20 min
Sablés en damier
2 Std. 30 Min
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)
1h 30min