Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

4.2 61 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Blumenkohlröschen
700 g
Zuckerschoten
100 g
Zucchini, grün halbiert, in Scheiben (1 cm)
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält aufgetaut
600 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Peperoni, grün halbiert, entkernt
20 g
Sesamöl, geröstet
40 g
30 g Öl
grüne Currypaste
20 - 25 g
Kokosmilch, fettreduziert
500 g
Wasser
85 g
Kaffir-Limettenblatt, frisch (optional)
1
Fischsauce
5 g
Sweet-Chili-Sauce
40 g
Speisestärke
15 g
Erbsen, TK
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2230 mg

Protein 28 g

Calories 1666 kJ / 398 kcal

Fat 20 g

Fibre 7.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 min

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min

Grilled Seafood Board

40 min

Forelle einfach lecker

45 min

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 min

Kartoffel-Lachs-Auflauf

1 h 40 min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40 min

Lachsfilets in Sherrysauce

35 min

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Drömmar

50 min

Show all