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Pierogi con queso y blueberry's

Pierogi con queso y blueberry's
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 porciones
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Ingredients

  • 30 g de azúcar
  • 400 g de crema ácida (20% de grasa)
    400 g de yogur griego
Relleno
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de yogur griego
  • 1 yema de huevo
  • 50 g de azúcar
  • 200 g de blueberry
    200 g de blueberry, congelados pero descongelados
Pierogi
  • 250 g de agua caliente un poco tibia
  • 1 huevo
  • 20 g de aceite vegetal
  • 560 g de harina de trigo
  • harina de trigo para espolvorear
  • 3000 g de agua para cocinar
  • sal para cocinar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 229.8 mg
Protein 18.2 g
Calories 2657.8 kJ / 635.2 kcal
Fat 21 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 93.2 g

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