Æblekage

Crumble Topping

• 70 g smør, afkølet, i tern, plus ekstra til smøring
• 75 g mandler, uden skind
• 75 g hvedemel
• 50 g rørsukker

Æbleleag

• 400 g æbler, søde, skrællet, og skåret i skiver (0,5 cm skiver)
• 20 g citronsaft
• 50 g rørsukker

Kage

• 100 g sukker
• 100 g smør, i tern
• 2 æg, store (60 g størrelse)
• 100 g selvhævende mel

Servering

• 40 g mandler, flager, til pynt