Σαρλότα της γιαγιάς
TM31 TM5 TM6

Σαρλότα της γιαγιάς

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 500 γρ. παντεσπάνι (βλ. συμβούλη)
  • 100 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 300 γρ. ανάμεικτα γλυκά του κουταλιού, σε μικρά κομμάτια

Μείγμα σιροπιού

  • 100 γρ. σιρόπι από γλυκά του κουταλιού
  • 60 γρ. γάλα
  • 40 γρ. κονιάκ
  • 40 γρ. ροδόσταγμα

Κρέμα

  • 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (1 συσκευασία)
  • 1200 γρ. νερό
  • 4 κρόκους αυγών
  • 60 γρ. κορν φλάουερ
  • 20 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • 1 φακελάκι βανίλια
    or 1 κ.γλ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
  • 15 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1497 kJ / 356 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
49 g
Fat
15 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
0.6 g
Sodium
112 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all