Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
TM6 TM5

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

(No ratings)

Ingredients

Μπισκότα σαβουαγιάρ χωρίς γλουτένη

  • 300 γρ. καφέ, έτοιμο (είτε στιγμιαίο είτε ότι άλλο προτιμάτε)
  • 180 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 6 ασπράδια από αυγά μετρίου μεγέθους)
  • 150 γρ. ζάχαρη, και λίγη ακόμα για το πασπάλισμα
  • 105 γρ. ρυζάλευρο
  • 45 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 120 γρ. κρόκους αυγών (περίπου 8 κρόκους από αυγά μετρίου μεγέθους)
  • 1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού (από περίπου ½ λεμόνι)

Κρέμα τιραμισού χωρίς γαλακτοκομικά

  • 900 γρ. μαλακό τόφου (silken), που το έχετε στραγγίσει και στεγνώσει με χαρτί κουζίνας, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 90 γρ. ζάχαρη
  • 4 κ.σ. κρασί Marsala, γλυκό
  • κακάο σε σκόνη, για το πασπάλισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
916.8 kJ / 219.1 kcal
Protein
10.3 g
Carbohydrates
31.9 g
Fat
6.1 g
Saturated Fat
1.7 g
Fibre
1.1 g
Sodium
52.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all