Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

12 bucăți

Ingredients

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Sodium 157 mg

Protein 4.5 g

Calories 994.5 kJ / 237.7 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
International

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Mini calzone cu spanac

2 h 35 min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1 h 50 min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1 h 35 min

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1 h 15 min

Trio de grisine

1 h 40 min

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

No ratings

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35 min

Gustări cu bezea și Rice Bubbles®

No ratings

Brioșe cu banane, la aburi

30 min

Brioșe Lasagna

No ratings

Nuggets din brânză și conopidă

No ratings

Biscuiți cu cremă de lămâie

1 h 30 min

Show all