Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

12 bucăți

Ingredients

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Sodium 157 mg

Protein 4.5 g

Calories 994.5 kJ / 237.7 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1hod. 15min.

Bomboane cu cacao, mere și curmale

10min.

Bucuria citricelor

5min.

Covrigi de casă (Pretzels)

1hod. 35min.

Flammkuchen clasic

1hod.

Gustări cu bezea și Rice Bubbles®

Žádné hodnocení

Tarte cu căpșune

Žádné hodnocení

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Žádné hodnocení

Brioșe cu banane, la aburi

30min.

Nuggets din brânză și conopidă

Žádné hodnocení

Biscuiți cu cremă de lămâie

1hod. 30min.

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

Žádné hodnocení

Show all