Cheesecake al torroncino

Cheesecake al torroncino

4.4 29 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Base

250 g torrone bianco, a pezzi
200 g di biscotti tipo frollini, a pezzi
100 g di burro a pezzi

Crema

200 g di panna (min. 30% di grassi)
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
250 g di ricotta freschissima e ben sgocciolata dal siero
250 g di mascarpone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 78.6 mg

Protein 8.3 g

Calories 1723.3 kJ / 411.8 kcal

Fat 31.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 24.5 g

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