Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

2 porzioni

Ingredients

50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
1610 g di acqua
30 g di succo di limone
300 g di tonno fresco in 2 tranci (vedere consigli)
45 g olio extravergine di oliva
25 g di cipolla bianca
½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
200 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
2 - 3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1362.8 mg

Protein 44 g

Calories 2949.5 kJ / 705 kcal

Fat 51.2 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 18.3 g

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