Czarne trufle szampańskie

Czarne trufle szampańskie

4.1 7 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 15 min

25 sztuk

Ingredients

125 g wina musującego, typu Prosecco lub szampana
350 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
60 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
kakao naturalne, niesłodzone do oprószenia
350 g kuwertury z gorzkiej czekolady w drażetkach (patrz wskazówka)
1 łyżeczka barwnika spożywczego (optional) czarnego, w żelu
brokat jadalny, złoty (optional) do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 12.6 mg

Protein 1.8 g

Calories 789.9 kJ / 188.8 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 15.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER III/2023 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5 h

Deser owocowy z jogurtem naturalnym i domową granolą

1 h 20 min

Banany w czekoladzie

1 h

Żelki mango

2 h 30 min

Sorbet cytrynowy z szampanem

8 h

Lody stracciatella

8 h 15 min

Sorbet z zielonego ogórka

15 min

Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6, TM7)

1 h 50 min

Jaglanka czekoladowo-waniliowa (à la Monte®)

45 min

Wegański Eton Mess kokosowo-truskawkowy

2 h 35 min

Wegańskie bezy

2 h 45 min

Mus z owoców jagodowych

4 h 40 min

Show all