Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sjalotten
-
300
g Champagne
or 300 g mousserende witte wijn - 800 g mosselen, vers, schoongemaakt
- 300 g gekookte garnalen, gepeld
- 12 sint-jakobsschelpen
- 25 g bloem
- 250 g room, elk type (van koemelk)
- 1 takje verse tijm, alleen de naaldjes
- 1 snuifje gemalen cayennepeper
- 2 - 3 snuifjes zout, aanpassen aan de smaak
- 2 - 3 snuifjes gemalen peper
- citroensap
- 1 bladerdeeg (ca. 230 g) (zie tip)
- 1 ei, losgeklopt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 5306.5 kJ / 1275 kcal
- Protein
- 43.3 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 3.3 g
- Saturated Fat
- 57.3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 2010.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRode bietensalade
10 min
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15 min
Salade van peer en spek met mosterddressing
20 min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35 Min
Quinoa salade met knapperige groenten
30min
Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei
45 min
Russische salade
No ratings
Glutenvrije gevulde pepers
No ratings
Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes
No ratings
Koninginnenhapje
55min