![Rollo de Seitán Relleno con Arroz al Champán Rollo de Seitán Relleno con Arroz al Champán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32b681bbb0cc165962727ff3a46978b7/Derivates/9aa82df70afcd22230d30461519326c418ddfef5.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rollo de seitán
- 100 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 15 g de puré de tomate
- 30 g de salsa de soya
- 100 g de frijoles enlatados, escurrido
- 30 g de perejil fresco
- 200 g de harina de trigo
- 1100 g de agua
- ½ de calabacita, cortadas en tiras longitudinales (aprox. 1 cm)
- ½ de zanahoria, cortadas en tiras longitudinales (aprox. 1 cm)
- 1 rama de apio, cortadas en tiras longitudinales (aprox. 1 cm)
- 10 g de albahaca
- 60 g de queso Brie, (queso de pasta blanda curado)
- 40 g de pan molido
- 1 huevo
Arroz con champán
- 30 g de aceite para freír
- 2 dientes de ajo
- 30 g de echalote
- 500 g de agua
-
500
g de champán
or 500 g de vino blanco, o sparkling white wine - 1 cdita de sal
- 1 pizca azafrán en polvo
- 350 g arroz
- 50 g de nuez pecana
- 50 g de chip de plátano deshidratado
- 1 cda de cebollín, picado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 4121.4 kJ / 985 kcal
- Protein
- 54.3 g
- Carbohydrates
- 107.1 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1319.8 mg
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