Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne

3.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de tocino ahumado en rebanadas finas
250 g de champiñón ostra en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de res

1 cubito de caldo de carne
300 g de champán

300 g de vino blanco seco
500 g de agua
300 g de arroz para risotto
30 g de mantequilla
50 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Arroz basmati

25 min

Arroz con salchichas

40 min

Arroz al azafrán con pavo

40 min

Arroz blanco con verduras

40 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Arroz a la mexicana

50 min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 h

Pasta con frijoles

35 min

Nasi goreng (arroz frito)

40 min

Fettuccini con pollo y chícharos

35 min

Tallarines al ragout

1 h 10 min

Pasta con verduras verdes

45 min

Show all