Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne

3.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de tocino ahumado en rebanadas finas
250 g de champiñón ostra en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de res

1 cubito de caldo de carne
300 g de champán

300 g de vino blanco seco
500 g de agua
300 g de arroz para risotto
30 g de mantequilla
50 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Lasaña

1 Std. 10 Min

Sushi California

1 Std.

Arroz con pollo y champiñones

30 Min

Arroz asiático con verduras TM6

30 Min

Espaguetti con albóndigas

55 Min

Bowl de pollo Shawarma

1 Std.

Pasta de jitomate y chorizo

25 Min

Sopa Thenthuk

1 Std.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 Std.

Nasi Goreng

50 Min

Pasta con berenjena y pez espada

30 Min

Cocción de pasta larga

25 Min

Show all