Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

4.4 58 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

Melanzane insaporite

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
700 g di pomodorini ciliegia a metà
5 g di sale
5 g zucchero
6 foglie di basilico fresco lavate
320 g di pasta secca corta
70 g di ricotta salata a scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 932.6 mg

Protein 15.2 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 72.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Spaghetti alla siciliana

30 min

Penne al sedano

30 min

Risotto bianco con porri e mela

30 min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 h

Insalata di riso, funghi e salmone

40 min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 min

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

45 min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 min

Onigiri

1 h

Gnocchi di patate e piselli

1 h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 h 45 min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1 h

Show all