Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek
TM6 TM5

Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek

4.6 (87 ratings)

Ingredients

  • 200 g krewetek, surowych, dużych, obranych
  • 10 g masła
  • 400 g białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 280 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 1 łodyga trawy cytrynowej, przekrojona na pół (optional)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g wody
  • 300 g mleczka kokosowego
  • ¼ - ½ łyżeczki zielonej pasty curry
  • 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1282.2 kJ / 306.5 kcal
Protein
12.4 g
Carbohydrates
20.8 g
Fat
16.7 g
Saturated Fat
12.4 g
Fibre
3.7 g
Sodium
451.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all