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卤牛腱/酱牛肉

卤牛腱/酱牛肉
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
6 人份
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Ingredients

  • 牛腱肉
    830 克
  • 料酒
    30 克
  • 生抽
    110 克
  • 老抽
    100 克
  • 糖
    85 克
  • 盐 （约1茶匙）
    10 克
  • 八角
    4 个
  • 桂皮
    10 克
  • 姜
    3 片
  • 葱 切段
    3 根
  • 干月桂叶
    3 片
  • 蚝油
    40 克
  • 水
    1350 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 30.2 g
Calories 977 kJ / 233.5 kcal
Fat 1.7 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 23.3 g

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