Nachos thai

Nachos thai

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Prep. 25 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

amendoim torrado em óleo ou seco s/ sal
20 g
manteiga de amendoim
20 g
molho de peixe
10 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
vinagre de arroz
20 g
molho de soja
50 g
molho sriracha
1 - 2 c. chá de
alho
3 dentes de
gengibre fresco
20 g
cebolo (spring onion) cortados em pedaços (60 g aprox.)
2 pés de
manjericão tailandês (optional) só as folhas
3 pés de
azeite
20 g
carne de frango picada
200 g
Água q.b. p/ pincelar
Óleo q.b. p/ fritar
cenouras cortadas em juliana
2
alface cortada em juliana
150 g
Coentros q.b. p/ servir
Malagueta vermelha picada, q.b. p/servir
limas cortadas em cunhas p/ servir
1 - 2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 991.3 mg

Protein 14.1 g

Calories 1063 kJ / 254.1 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 11.5 g

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