Stollen navideño con requesón

Stollen navideño con requesón

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Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
30 rebanadas

Ingredients

Masa
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de leche
    30 g
  • de azúcar
    155 g
  • de harina de repostería
    500 g
  • de azúcar vainillado
    1 - 1 ½ cucharaditas
  • de sal
    1 pellizco
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    100 g
  • de requesón
    200 g
  • yemas de huevo
    3
  • de pasas
    100 g
  • de almendras crudas con piel
    50 g
  • de avellanas
    50 g
  • de nueces peladas
    50 g
  • de frutas confitadas variadas troceadas
    50 g
  • de ron (optional)
    10 g
Montaje
  • de mantequilla fundida
    120 g
  • de azúcar glas
    50 - 100 g

Nutrition per 1 rebanada/loncha/rodaja

Calories 213 kcal / 890 kJ
Protein 3.8 g
Fat 10.4 g
Carbohydrates 27.3 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4.7 g
Sodium 15.5 mg

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