Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

Name: Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g kapusty kiszonej; 1 liść laurowy, suszony; 1 - 2 ziarna ziela angielskiego; 500 g wody; 130 g cebuli; 20 g oleju; 330 g resztek mięsa, ugotowanego; ½ - ¾ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 200 g wody; 20 g oleju; 370 g mąki pszennej; sól

4.9 27 ratings

Prep. 1 h 10 min

Total 2 h

4 porcje

Ingredients

Farsz

200 g kapusty kiszonej dokładnie odciśniętej (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony mały
1 - 2 ziarna ziela angielskiego
500 g wody
130 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju
330 g resztek mięsa, ugotowanego z rosołu, całkowicie ostudzonego, pokrojonego na 3 cm kawałki
½ - ¾ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego