Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw
TM6 TM5

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

4.4 (652 ratings)

Ingredients

  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 200 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 200 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • 3 krople sosu Worcestershire
  • ½ - 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 150 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w kostkę
  • 100 g serka kremowego, light
    or 100 g jogurtu typu islandzkiego, skyr

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1658.5 kJ / 395.5 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
35.5 g
Fat
8 g
Fibre
9.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all