Polévka ze žluté čočky s masovými kuličkami a dezert Solero

Dezert Solero

• 60 gramů konzervovaných broskví
• 10 gramů máslových sušenek pro zdobení
• 25 gramů marakujového džusu
• ½ čajové lžičky kukuřičného škrobu
• 1 ½ čajové lžičky cukru
• 75 gramů smetany
• 125 gramů smetanového tvarohu
• ½ čajové lžičky vanilkového cukru
• 1 čajová lžička ztužovače šlehačky

Polévka s masovými kuličkami

• 30 gramů chleba, staršího, na kousky
• 60 gramů mléka
• 3 - 6 snítek petrželové natě
• 2 stroužky česneku
• 150 gramů mletého kuřecího masa
• 1 vejce
• 1 ½ čajové lžičky soli
• 4 špetky černého pepře, mletého
• 1 čajová lžička olivového oleje, na vymazání Varoma mísy
• 30 gramů cibule, napůl
• 10 gramů červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu
• 50 gramů žluté čočky, propláchnuté
• 100 gramů brambor, na kousky (3 cm)
• 500 gramů vody
• 15 gramů olivového oleje
• ½ čajové lžičky papriky, mleté, sladké, uzené
• 1 snítka čerstvé petržele, nakrájené