Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα
- 26 γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους με το κέλυφος ή χωρίς
- 20 φρέσκα μύδια με το κέλυφος ή χωρίς
- 500 γρ. νερό
- 40 γρ. κλωνάρι σέλινου, κομμένο σε κομμάτια (5 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 90 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια μήκους 5 εκ. (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 150 γρ. λευκό ξηρό κρασί
Ταλιατέλες
- 1500 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 500 γρ. ταλιατέλες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2300 kJ / 550 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35 Min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 Std. 15 Min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45min
Ριζότο ντομάτας
30min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55min
Χωριάτικες ραβιόλες
1 Std. 30 Min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1 Std. 50 Min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 godz. 25 min