Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.1 9 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
50 g de vinaigre blanc
25 g de farine tout usage
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poulet
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 819 mg

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute (TM5) Canada 30 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min

Crème de petits pois

40min

Soupe au poulet et aux nouilles

50min

Velouté de champignons

20min

Soupe au potiron

50min

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Pas d’évaluation

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Pas d’évaluation

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min

Gazpacho de betteraves dorées

Pas d’évaluation

Soupe aux pois doux et courgettes

30min

Show all