Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4.3 15 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

12 porzioni

Ingredients

Brioche

210 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
50 g zucchero
500 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Ripieno

150 g di mozzarella per pizza a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle dorate in 8 spicchi
10 g di vino bianco
100 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 uovo sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 583.7 mg

Protein 12.9 g

Calories 1483.3 kJ / 354.5 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 37.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pane scugnizzo

2 h

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 min

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3 h

Panzerotti

5 h

Crescentine modenesi

11 h

Pane al semolino

4 h

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 h 10 min

Panini bovoli

4 h

Pani alla segale

2 h 40 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Panini al vapore con miso e cipollotti

1 h 30 min

Panini sfogliati

3 h 30 min

Show all